Burbulosé
Cherry Sour Bière de Champagne, šampano mielėmis fermentuotas rūgštusis elis su vyšniomis.
ABV 6.5% EBC 7 IBU 8
Burbulosé fermentuojama tris kartus - bakterijomis, alaus mielėmis ir šampano mielėmis. Rezultatas - subtiliai šampaniškas ir švelniai rūgštus. Vyšnių dedame tiek, kad aromate jaustųsi ir vyno, ir uogų natos, o rūgštumą kontroliuoja žiupsnelis jūros druskos.
Burbulosé tinka prie lengvų užkandžių, baltos žuvies patiekalų ir prie įvairių lengvų desertų, pvz., Zefyrų, Macarons’ų ar netgi vaisinių ledų.


